Parameter:
str: Zeichenkette
start_index: Ganzzahl
end_index: Ganzzahl

Rückgabewert: Zeichenkette

Schneidet aus str den Teil ab Position start_index (inklusiv) bis end_index (exklusiv) heraus und gibt ihn zurück.
Das erste Zeichen der Zeichenkette hat den Index 0.

Beispiel:
SubString(STR := "Hallo Welt",
START_INDEX := 1,
END_INDEX := 4) ergibt: "all"